Allergies et intolérances alimentaires sur La Crau, Hyères...

Il arrive que l'organisme réagisse de manière anormale à certains nutriments. On parle alors d'intolérance alimentaire. En cas d'allergie, la réaction s'apparente à une hypersensibilité. En tant que diététicienne nutritionniste sur La Crau, Hyères, je propose un accompagnement sur-mesure de votre alimentation.

Accompagnement sur-mesure dans vos allergies

Plusieurs substances courantes dans notre alimentation peuvent s'avérer nocives et allergisantes dès leur ingestion ou un peu plus tard. Ces manifestations peuvent survenir dès le plus jeune âge, chez le nouveau-né jusqu'à trois ans ou bien quand on est adulte. L'allergie aux protéines de lait de vache touche particulièrement les tout-petits, causant des symptômes digestifs aigus en général deux heures après ingestion. La réaction est par contre immédiate dans le cas d'une allergie aux œufs (dite IgE-dépendante). Certaines personnes développent un angio-œdème, de l'urticaire voire un choc anaphylactique grave après avoir consommé des graines d'arachide. De plus en plus courante, l'intolérance au gluten est plutôt une réaction immunitaire qui nécessite aussi un régime adapté. Enfin, le lactose entraine également des troubles digestifs qui surviennent au maximum deux heures après l'ingestion de ce sucre de lait. Si vous souffrez d'un inconfort de ce type, je vous propose un suivi personnalisé, adapté à l'intolérance alimentaire ou à l'allergie qui vous concerne. Mes consultations ont lieu à La Crau pour une clientèle locale ou par Skype si vous êtes loin.

Suivi diététique pendant et après la grossesse sur La Crau

Dans ces deux situations, il convient de surveiller son alimentation, a fortiori pour éviter certaines infections particulièrement graves. La toxoplasmose est transmise par un parasite qui peut se trouver sur des légumes ou des fruits mal lavés, dans de la viande insuffisamment cuite ou du lait non pasteurisé. Cette maladie peut rester asymptomatique chez la future maman mais risque de provoquer des troubles graves chez le fœtus. Autre infection sérieuse, la listériose est redoutable si elle atteint une femme enceinte. Celle-ci est alors susceptible de perdre son bébé ou de voir ce dernier touché par une infection néonatale grave. Pour se prémunir contre la listériose, il faut se passer de charcuterie, bannir les fromages au lait cru ou à pâte molle et les coquillages crus entre autres. Adapter son alimentation peut se faire sans stress ni frustration avec un suivi sur mesure : je vous accompagne durant votre grossesse ou votre période d'allaitement, avec bienveillance. Mon cabinet en dietetique à La Crau est facilement accessible si vous venez de localités proches telles que Hyères, Carqueiranne ou Toulon. Je vous y accueille chaleureusement, sans jugement aucun !